2023-10

アニサキスは、刺身や寿司などの生魚に寄生する寄生虫です。アニサキスに感染すると、腹痛や嘔吐などの症状を引き起こすことがあります。アニサキスを完全に除去するためには、アニサキスライトを使って生魚を照らし、アニサキスを発見することが大切です。本...

焼き魚は、日本人の国民食とも言える料理です。しかし、焼き魚にもアニサキスという寄生虫が寄生している可能性があります。アニサキスは、胃や腸に寄生して激しい痛みや吐き気などの症状を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。そこで、本記事では、...

家庭で鮮魚を楽しむ際の大敵、アニサキス。しかし、正しい冷凍方法でその脅威を払拭することが可能です。そこで今回は、アニサキス対策に優れたおすすめ家庭用冷凍庫7選をご紹介！メインの冷凍庫としておいてもOK、サブ冷凍庫としておいてもOK！おすすめ...

アジは、日本人に人気の魚介類です。刺身や寿司、フライなど、さまざまな料理で楽しめます。しかし、アジにはアニサキスなどの寄生虫が潜んでいる可能性があることをご存知でしょうか？アニサキスは、寄生虫の一種で、魚の体内に寄生して成長します。アジをは...

マグロは、日本を代表する魚介類のひとつです。その豊かな風味と食感から、生食で楽しむ人も多くいます。しかし、マグロにはアニサキスという寄生虫が寄生していることがあります。アニサキスは、生食で食べると激しい痛みや吐き気、嘔吐などの症状を引き起こ...

サンマは、秋の味覚として親しまれている魚介類です。しかし、サンマにはアニサキスという寄生虫が潜んでいる可能性があることをご存知でしょうか。アニサキスは、食べるとアニサキス症を引き起こす危険な寄生虫です。そこで、本記事では、サンマにアニサキス...