家庭で鮮魚を楽しむ際の大敵、アニサキス。しかし、正しい冷凍方法でその脅威を払拭することが可能です。
そこで今回は、アニサキス対策に優れたおすすめ家庭用冷凍庫7選をご紹介！メインの冷凍庫としておいてもOK、サブ冷凍庫としておいてもOK！おすすめの冷凍庫を購入して、安全と美味しさの両方を手に入れましょう。
★アニサキスが死滅する家庭用冷凍庫★
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アニサキスとは
アニサキスは、魚介類に寄生する寄生虫です。アニサキスが入った魚介類を生で食べてしまうと、激しい腹痛や吐き気、嘔吐などの症状を引き起こすアニサキス症になる可能性があります。
アニサキスを死滅させる方法
厚生労働省によると、アニサキスを死滅させるには、加熱（60℃で1分以上）か冷凍（-20℃で24時間以上）のいずれかの方法が必要です。家庭用冷凍庫の冷凍温度は-18℃以下が一般的なので、アニサキスを死滅させるには－20℃まで下げられる冷凍庫を購入する必要があります。
家庭用冷凍庫でアニサキスを死滅させる方法
それでは、家庭用冷凍庫でアニサキスを冷凍死滅させる方法を具体的に解説していきます。
魚介類を薄切りにする
まずは、魚介類をを薄切りにする方法があります。薄切りにすることで、中心部まで冷凍しやすくなります。また、アニサキスを目視で確認しやすくなったり、切って死滅させることもできるので、薄切りして冷凍することにはメリットがたくさんあります。ちなみに、アニサキスを目視で確認するときは、『アニサキスライト』を使用すると見つけやすくておすすめです！
魚介類を真空パックにする
魚介類を真空パックすることで、冷気が均一に行き渡り、中心部まで冷凍しやすくなります。また、冷凍庫の性能によっても、アニサキスを死滅させるまでの時間は異なります。一般的に、冷凍庫の庫内温度が低いほど、アニサキスを死滅させるまでの時間が短くなります。
そこで、アニサキスをより確実に死滅させたい場合は、冷凍庫の性能が高いものを選ぶことをおすすめします。
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アニサキス対策におすすめの家庭用冷凍庫7選！
それでは、アニサキスを死滅させるのにおすすめの冷凍庫を7選ご紹介します。これらの冷凍庫は、いずれもマイナス20度以下の庫内温度を実現できるため、アニサキスを死滅させるのに適しています。「自分の家にある冷凍庫は－20℃まで下がらない....」と思っている方は、ぜひ参考にしてみてください！！メインの冷凍庫としてはもちろん、サブ冷凍庫として使えるものもあるので、あなたにピッタリの冷凍庫が見つかること間違いなしです。
シャープ 冷蔵庫 SJ-X417J-W
シャープが誇るスリムデザインの冷蔵庫『SJ-X417J-W』は、家族の健康と安全を考慮して作られました。幅600mm、奥行698mm、高さ1,820mmのサイズで、412Lの大容量。プラズマクラスター技術が庫内を清潔に保ち、独自の「どっちもドア」機能で、どちらの方向からでもアクセス可能。製氷皿や給水パイプの清掃もボタンひとつで簡単。また、最大で－23℃の「低温新鮮モード」がアニサキス対策にもぴったり！96%の省エネ達成率でエココンシャスな家庭にもおすすめです。
Shelddi小型家庭用冷凍庫 32L SHF-032
『Shelddi小型家庭用冷凍庫 SHF-032』は、コンパクトながらも機能性を兼ね備えた冷凍庫。ワンタッチで温度調整が可能なデジタルダイヤルや、一目で庫内温度がわかるLCD表示を搭載。運転音は約30dBと静かなので、キッチンやダイニングでも気にならずに使用できます。さらに、最大－24℃までのパワフル冷凍が可能。2台目としても最適で、まとめ買いの食品や冷凍食品の保存にも大変便利です。
アイリスプラザ 小型冷凍ダイヤル 1ドア冷凍庫 PF-A31FD-B
『アイリスプラザ PF-A31FD-B』は、使いやすさと機能性を備えた小型の1ドア冷凍庫。ダイヤルを回すだけで、冷凍から冷蔵への切替が可能で、31Lの庫容量。コンパクトサイズなので場所を選ばず設置可能。さらに、静音設計で日常の生活空間でも気になる音はありません。棚を外せば2Lペットボトルも収納できるなど、収納の自由度が高く、最大で－23℃まで冷やすことができるので、食材の鮮度も保たれます。
Sumeriy 車載冷蔵冷凍庫 30L DC12V24V
2023年の最新技術を搭載した『Sumeriy 車載冷蔵冷凍庫 30L DC12V24V』は、HH急速冷凍モードでわずか35分で-20℃まで冷却が可能。ECO節電モードでの節電も実現し、新型保冷層により継続保冷時間は24時間を超え、その冷蔵効果は他製品の約3倍。車載や家庭での使用も考慮され、車内の電圧保護やLEDランプ搭載といった機能も。安全に使用できる1年品質保証付きです。
VERSOS 家庭用 冷蔵冷凍庫9L CB009WH
『VERSOS 家庭用 冷蔵冷凍庫9L CB009WH』は、家庭での使用はもちろん、キャンプや車中泊にもピッタリのコンパクトな冷蔵冷凍庫。場所を取らず、冷蔵庫がいっぱいの時のセカンド冷蔵庫としても大活躍。庫内温度は-20度～20度まで設定可能で、500mlペットボトル8本や350ml缶9本など、十分な収納量を誇ります。シンプルで直感的なデザインで初めての方も使いやすい。
レマコム 超低温 冷凍ストッカー 100L RSR-100
-60℃までの超低温で食品の鮮度や風味を長期間守ることができる冷凍ストッカー『レマコム 超低温 冷凍ストッカー 100L RSR-100』。業務用にも適しているが、家庭での使用も可能です！超低温が実現する鮮度保持の技術や、旨味の抜け出しを防ぐ冷凍方法が採用されています。庫内は錆びや汚れに強いステンレス製、扉の取手は開けやすい設計と、使い勝手と耐久性を兼ね備えています。
アニサキスを死滅させるには-20℃以下になる家庭用冷凍庫を購入しよう！
アニサキスを家庭用冷凍庫で死滅させるには、冷凍温度が-20℃以下になる冷凍庫が必要です。一般的な家庭用冷凍庫だとそこまで温度が下がらないものも多いので、専用の冷凍庫を購入することをおすすめします！そうすれば、アニサキス対策はもちろん、普段の食料を入れておくサブの冷凍庫としても活躍してくれます。
「欲しいなぁ～」と悩んでいる方は、今回ご紹介したおすすめの家庭用冷凍庫を参考に、ぜひご自身に合った冷凍庫を探してみてくださいね！
《今回ご紹介したおすすめ家庭用冷凍庫7選！》
★アニサキスが死滅する家庭用冷凍庫★
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